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亚博在线登录入口-专家:乳腺癌患者可放心喝豆浆

2021-01-25 

本文摘要:“喝豆浆有可能变成致癌物质吗?

“喝豆浆有可能变成致癌物质吗? ”这种众说纷纭。豆制品中含有的大量植物雌激素可能会引起女性乳腺癌href=' 3359 www.family doctor.com.cn/Fuke/JB/RFJB/RXA /。患乳腺癌的女性也害怕喝豆浆,担心不会减轻病情等。但是,发表在《美国临床营养学》最近杂志上的大规模调查报告最近对这些诸说展开了全面的反驳。

上海市疾病控制中心参加,关于中美9514名乳腺癌患者,平均值按照7.4年的大型调查,发现摄入大豆异黄酮不仅有助于减少癌症发作和死亡的危险。上海市疾病控制中心肿瘤防治科主任郑莹告诉媒体,豆制品是中国女性蛋白质的主要来源之一,但由于美国女性很少摄入豆制品,豆制品摄入差异对乳腺癌肾功能的影响引起了中美双方研究者的兴趣郑莹说,参加这项调查的患者中,中国乳腺癌患者占5042人,从2002年开始,该中心一直在跟踪这些人直到2009年6月。研究发现,大豆蛋白摄取量最少的患者与大豆蛋白摄取量低的人相比,死亡风险减少了29%,乳腺癌发作的风险上升了32%。

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随后,上海市疾病控制中心发布了上述数据。调查组具体找到豆制品的摄入可以明显减少乳腺癌发作和死亡的危险性。温柔相似的女性可以享受各种神韵,雌激素的工作是必不可少的。

在卵巢、子宫、阴道、乳房等各部位工作的雌激素,使女性看起来不文雅,维持着不受疾病后遗症的影响。但是,雌激素也是一把双刃剑,减少的话会严重威胁女性的健康,特别是雌激素增高,成为引起乳腺癌的主要原因之一。所以也没有传言说喝豆浆有得乳腺癌的可能性。

卫生部中日友好医院中西医融合肿瘤内科万冬桂主任医师向《生命时报》记者表示,豆制品中的植物雌激素不等于人体雌激素。植物激素具有与人雌激素相近的分子结构,与雌激素受体(ER)、雌激素受体(ER)融合,起到与雌激素相似的作用。

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但是,大豆中的异黄酮以反式优先融合雌激素受体(ER)而不是雌激素受体(ER),引起雌激素受体的结构转换,产生选择性雌激素受体调节剂(SERMs ),进行化疗也就是说,两种雌激素受体的目标不同,不用担心喝豆浆不会得乳腺癌。但是,根据2008年6月发表在国际知名医学期刊《营养学杂志》上的研究,亚洲女性喝豆浆可以将乳腺癌的发病率减少1/3。

万冬桂最后补充说,摄取豆制品有很多方式,每天喝800~1200毫升左右的豆浆,可以超过《中国居民膳食指南》推荐的每天吃30~50克大豆的标准。


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